1 feuille de brick
20 g de Camembert
1 oeuf
3 pruneaux
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
1 Tapisser d'huile le fond d'une petite poêle. Poser la brick dépliée dessus, et y déposer le Camembert en petits dés, les pruneaux dénoyautés et découpés en morceaux et l'oeuf.
2 Replier la brick et mettre la poêle sur feu doux pendant un peu plus de 5 minutes, en retournant délicatement la brick pour qu'elle soit dorée des deux côtés.
3 Servir chaud avec les haricots verts.