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 Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map

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MessageSujet: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Lun 25 Fév - 16:17

C'te saleté de machine se fout de moi loool

Depuis quelques temps je rate TOUS mes pains

Mêmes recettes que d'hab... je fais bien attention aux quantités... et pourtant le pain se colle au couvercle en début de cuisson et retombe comme une grosse bouse pour finalement donner un 1/2 pain creu et tout moche :neig*:

Je crois que je vais abandonner définitivement la cuisson en machine
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Lun 25 Fév - 16:19

peut etre que le tps de repos est trop long !!!
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Lun 25 Fév - 16:20

Ben je fais TOUT comme avant pourtant
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Lun 25 Fév - 16:39

ouais c bizarre
t'as changé de marque de levure!!!
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Lun 25 Fév - 19:33

Non non, vraiment TOUT comme d'hab lol

Ptèt une question d'humidité ambiante
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Lun 25 Fév - 19:36

vi surement il faut vérifier ton paton apres le pétrissage ;)
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Lun 25 Fév - 19:37

oui tout dépend aussi de la tempiote dans ta cuisine
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 26 Fév - 6:41

Tout un art de faire du pain lol

Je vais le faire cuire au four, il ne rate jamais au moins yes**
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 12:34

HAHAHAHA !!!!

J'ai testé une recette d'un pain au sarrasin et cette fois il n'a carrément pas gonflé !

C'est un bloc compact au fond de la cuve

Hallucinant quand même... je respecte pourtant les recettes au gramme prêt
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 12:55

t'as mis que de la farine de sarrasin??
sinon c normal je crois qu'elle ne contient pas bcp de gluten
il faut la couper avec de la t 55
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 13:00

Ben non, j'ai suivi la recette... 300gr de farine blanche et 160gr de sarrasin.

Non mais je crois que ça vient de ma machine... parce que les mêmes recettes cuites au four sont délicieuses !!
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 13:22

magnifique non ?
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 13:44

wouahhh je ne savais pas que l'on pouvait faire des crèpes en map

tu veux ma map je ne m'en sers plus lol
par contre, j'ai du cuire une fois dedans alors je ne sais pas si la cuisson fonctionne
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 13:57

h*a h*a h*a h*a c'est une MAC que j'ai (machine à crèpes ^^) pas une MAP h*a h*a h*a h*a
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 16:16

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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 17:36

Ouais ben je confirme qu'il y a un gros HIC dans cette recette, parce que le pain est tout compacte et du coup même pas cuit à l'intérieur lol

Et j'ai même pas cassé mon couteau en le coupant... mais presque
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Mar 4 Mar - 17:37

bon et bien je crois que ta map a un gros soucis
au niveau des cycle c comme d'hab???
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MessageSujet: Re: Grrrrrrrrrr y'enamarre ! de ma map   Aujourd'hui à 16:14

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