| Chili texan | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Chili texan Mar 19 Fév - 13:35 | |
| cela fait un petit bout de tps que je n'ai pas mis de recette. Voici une recette tirée d'1 livre d'anne wilson Apres qq modif comme tjs voilà ce que j'ai fait Faire revenir un oignon. Ajoutés des dés de viande de boeuf farinés (paleron, collier, macreuse....) Une fois que le tout est doré ajouter de l'ail, du cumin. Bien mélanger. Recouvrir la viande de bouillon (kub or, bouillon de boeuf, de poule...) Ajouter du concentré de tomate et du tabasco. J'ai rajouté un peu de sauce soja pour saler et donner de la couleur. Laisser cuire à couver 1h30 à feu tres doux Puis 30 mn sans couvercle pour que la sauce épaississe | |
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syriethan Modo-Conseils
Nombre de messages : 1315 Age : 50 Localisation : Bizanos (64) Réputation : 0 Date d'inscription : 02/02/2007
| Sujet: Re: Chili texan Mar 19 Fév - 17:53 | |
| et tu sert avec quoi comme légumes ? | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Chili texan Mar 19 Fév - 20:25 | |
| c tres bon avec du riz
mais nous c légumes le midi hihi. là j'avais fait pdt et brocolis | |
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syriethan Modo-Conseils
Nombre de messages : 1315 Age : 50 Localisation : Bizanos (64) Réputation : 0 Date d'inscription : 02/02/2007
| Sujet: Re: Chili texan Mar 19 Fév - 20:26 | |
| ah yes effectviement je vois sur la photo, z'avez pas vu :gen*: merci | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 7:29 | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 8:53 | |
| Quand est ce que vous ouvrez un restaurant marie et toi? | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 8:55 | |
| allez zou on y va on monte un resto allez pat on l'ouvre où ce resto? | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 9:11 | |
| ah vi bonne ID jess et Marie hihi la restauration c cool dommage pour les horaires à la noix grrrr | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 9:16 | |
| grrrr ah oui merdoum rhaaa ce que j'aimerais ça sans déc | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 9:52 | |
| moi aussi ça me plairait bcp pas un gros truc un ti bouiboui convivial :)))) | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 9:53 | |
| vous m'embauchez en tant que serveuse ? | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 10:01 | |
| ouais on serait de fidèles clientes moi et pat :ab*u: | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 10:21 | |
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jeny1982 Grande Marraine
Nombre de messages : 14527 Age : 41 Localisation : Wahagnies, 59 Réputation : 0 Date d'inscription : 12/12/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 11:56 | |
| Dommage que j'aime pas ce genre de viande, ça doit etre pourtant bien bon.... | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 12:04 | |
| t'aimes pas le boeuf jeny? | |
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jeny1982 Grande Marraine
Nombre de messages : 14527 Age : 41 Localisation : Wahagnies, 59 Réputation : 0 Date d'inscription : 12/12/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 12:09 | |
| moyennement, faut pas que ce soit gras, qu'il est des ptits morceaux gluants, et pas trop sec non plus. Autant dire que pour me faire de la viande, c'est le calvaire pour celui qui m'invite...lol | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 12:22 | |
| lol yerkk j'ai déjà eu droit à des morçeaux de boeuf gluants une fois dans un pot au feu quelle horreur | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 12:37 | |
| je suis exactement comme toi jenny , moins je mange de viande mieux je me porte ,mais les plats comme cela c'est surtout les sauces que j'apprécie fortement | |
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syriethan Modo-Conseils
Nombre de messages : 1315 Age : 50 Localisation : Bizanos (64) Réputation : 0 Date d'inscription : 02/02/2007
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 13:02 | |
| j'ai acheté ce qui faut pour faire la recette.... je vous tiens au courant... par contre je n'ai pas de tabasco c'est grave ou pas ? | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 13:20 | |
| si c grave non sans déc nath ce sont les épices qui font tout aussi dans ce plat | |
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jeny1982 Grande Marraine
Nombre de messages : 14527 Age : 41 Localisation : Wahagnies, 59 Réputation : 0 Date d'inscription : 12/12/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 13:25 | |
| lol jess, moi aussi c'est les sauces que je prefère le plus.. | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 13:27 | |
| c clair moi aussi saucer j'adore miam c tellement bon | |
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jeny1982 Grande Marraine
Nombre de messages : 14527 Age : 41 Localisation : Wahagnies, 59 Réputation : 0 Date d'inscription : 12/12/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 13:39 | |
| Le truc que j'adore, c'est quand ma mamy fait un roti, et la sauce à la fin, très mauvaise pour la cholesterol mais tellement bon!! Je sauce directement ds le plat moi! lol | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 13:40 | |
| rhooo oui c clair c trop bon zhom aussi sauce beaucoup à même la poele quand je fais cuire des steacks | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: Chili texan Mer 20 Fév - 13:41 | |
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Dernière édition par jess le Mer 20 Fév - 13:41, édité 1 fois | |
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| Sujet: Re: Chili texan | |
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