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 Chili texan

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Patchmaou
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MessageSujet: Chili texan   Mar 19 Fév - 13:35

cela fait un petit bout de tps que je n'ai pas mis de recette.
Voici une recette tirée d'1 livre d'anne wilson
Apres qq modif comme tjs voilà ce que j'ai fait

Faire revenir un oignon. Ajoutés des dés de viande de boeuf farinés (paleron, collier, macreuse....) Une fois que le tout est doré ajouter de l'ail, du cumin. Bien mélanger. Recouvrir la viande de bouillon (kub or, bouillon de boeuf, de poule...) Ajouter du concentré de tomate et du tabasco.
J'ai rajouté un peu de sauce soja pour saler et donner de la couleur.
Laisser cuire à couver 1h30 à feu tres doux
Puis 30 mn sans couvercle pour que la sauce épaississe

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syriethan
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mar 19 Fév - 17:53

et tu sert avec quoi comme légumes ?
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mar 19 Fév - 20:25

c tres bon avec du riz

mais nous c légumes le midi hihi.
là j'avais fait pdt et brocolis
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mar 19 Fév - 20:26

ah yes effectviement je vois sur la photo, z'avez pas vu :gen*:
merci
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 7:29

c pas grave lol
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 8:53

Quand est ce que vous ouvrez un restaurant marie et toi?
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 8:55

allez zou on y va on monte un resto allez pat on l'ouvre où ce resto?
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 9:11

ah vi bonne ID jess et Marie hihi
la restauration c cool dommage pour les horaires à la noix grrrr
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 9:16

grrrr ah oui merdoum
rhaaa ce que j'aimerais ça sans déc
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 9:52

moi aussi ça me plairait bcp
pas un gros truc un ti bouiboui convivial :))))
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 9:53

vous m'embauchez en tant que serveuse ?
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 10:01

ouais on serait de fidèles clientes moi et pat :ab*u:
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 10:21



"CHEZ MARIE ET PATOUNETTE"
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 11:56

Dommage que j'aime pas ce genre de viande, ça doit etre pourtant bien bon....
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 12:04

t'aimes pas le boeuf jeny?
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 12:09

moyennement, faut pas que ce soit gras, qu'il est des ptits morceaux gluants, et pas trop sec non plus.
Autant dire que pour me faire de la viande, c'est le calvaire pour celui qui m'invite...lol
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 12:22

lol yerkk j'ai déjà eu droit à des morçeaux de boeuf gluants une fois dans un pot au feu
quelle horreur
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 12:37

je suis exactement comme toi jenny , moins je mange de viande mieux je me porte ,mais les plats comme cela c'est surtout les sauces que j'apprécie fortement
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 13:02

j'ai acheté ce qui faut pour faire la recette.... je vous tiens au courant... par contre je n'ai pas de tabasco c'est grave ou pas ?
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 13:20

si c grave
non sans déc nath ce sont les épices qui font tout aussi dans ce plat
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 13:25

lol jess, moi aussi c'est les sauces que je prefère le plus..
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 13:27

c clair moi aussi saucer j'adore miam c tellement bon
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 13:39

Le truc que j'adore, c'est quand ma mamy fait un roti, et la sauce à la fin, très mauvaise pour la cholesterol mais tellement bon!!
Je sauce directement ds le plat moi! lol
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 13:40

rhooo oui c clair c trop bon
zhom aussi sauce beaucoup à même la poele quand je fais cuire des steacks
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MessageSujet: Re: Chili texan   Mer 20 Fév - 13:41

*~*Marinette*~* a écrit:
c clair moi aussi sucer j'adore miam c tellement bon















Dernière édition par jess le Mer 20 Fév - 13:41, édité 1 fois
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