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 cake jambon olives

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*~*Marinette*~*
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MessageSujet: cake jambon olives   Jeu 24 Jan - 17:33

Pour 6 personnes :

250 g de farine
250 g de jambon fumé
150 g de gruyère râpé
100 g d'olives vertes dénoyautées
4 oeufs
20 g de beurre
10 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
poivre
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Couper le jambon en dés.

2 Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l'huile d'olive.

Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

3 Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.

Mélangez le tout.

4 Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.

5 Laissez refroidir avant de le servir.


Pour finir... Idéal à l'apéritif avec un martini ou un porto blanc.

Un conseil, ne pas mettre de sel car les olives vertes salent beaucoup.
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jess
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MessageSujet: Re: cake jambon olives   Jeu 24 Jan - 20:03

j'avais fait pleins de cake de ce genre au baptème de lenny , en plus on peut les congeler

_________________

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Louloute03
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MessageSujet: Re: cake jambon olives   Jeu 21 Fév - 14:38

merci marie !!
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MessageSujet: Re: cake jambon olives   Jeu 21 Fév - 14:44

oui c vrai qu'on peut les congeler et j'aime bien en faire à l'apéro ça change
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MessageSujet: Re: cake jambon olives   Aujourd'hui à 18:22

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