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 verrines de saumon fumé

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*~*Marinette*~*
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MessageSujet: verrines de saumon fumé   Jeu 24 Jan - 17:29

Pour 6 verrines :
- 1 petite darne de saumon frais
- 3 petites tranches de saumon fumé
- 4 càs de Tartare
- huile d'olive
- ail, oignon
- persil, ciboulette
- Sel, poivre

1- Faire revenir la darne de saumon avec l'ail et l'oignon. Une fois bien dorée, l'écraser à la fourchette avec un peu d'huile d'olive et de ciboulette. Saler, poivrer. Placer au frigo 1h.
2- Mixer les tranches de saumon fumé avec le Tartare et du persil. Placer au frigo 1h.
3- Faire un coulis de persil en mixant 1/2 bouquet avec un peu d'huile d'olive.
Empiler les 3 préparations dans des verrines en commençant par la darne de saumon écrasée, puis le coulis de persil et en terminant par la crème de saumon fumé.
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: verrines de saumon fumé   Dim 3 Fév - 13:54

miamm merci marie !!!!
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chocovanille
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MessageSujet: Re: verrines de saumon fumé   Dim 3 Fév - 15:50

oh je l'avais pas vu celle la yes** merci marie :bisou=:
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MessageSujet: Re: verrines de saumon fumé   Aujourd'hui à 8:28

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verrines de saumon fumé
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