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 rôti de veau au vin blanc

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MessageSujet: rôti de veau au vin blanc   Ven 21 Déc - 14:52

Pour 4 personnes :

1 rôti de veau
1 barquette de lardons fumés
1 oignon
1 carotte
1 petite boîte de champignons de Paris
25 cl de vin blanc
40 cl d'eau
1 cuillère à soupe de farine
3 à 4 cuillères à soupe d'huile
40 g de beurre
sel et poivre


Préparation
1 Dans une cocotte minute, faites dorer le rôti (salé et poivré) dans l'huile et le beurre.

2 Pendant ce temps préparez les légumes. Pelez et émincez l'oignon. Pelez et coupez la carotte en rondelles. Rincez et égouttez les champignons.

3 Une fois bien doré, retirez le rôti de veau de la cocotte et faites revenir aussitôt l'oignon, la carotte, les champignons et les lardons. Laissez cuire 5 à 10 minutes tout en remuant.

4 Ajoutez la cuillère de farine et remuez. Déglacez avec le vin blanc et ajoutez l'eau. Remuez, remettez le rôti de veau dans la cocotte et fermez la cocotte minute.

5 Laissez cuire 35 à 45 minutes suivant la grosseur du rôti.

6 Une fois cuit, coupez le rôti en lamelles et nappez-le avec la sauce.


Pour finir... Servez ce rôti avec une purée de pommes de terre ou avec des haricots verts et des pommes de terre sautées. Vous pouvez aussi faire cette recette avec un rôti de porc.
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Louloute03
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Sam 22 Déc - 13:40

merci Marie !!
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Sam 22 Déc - 13:59

je l'ai testé c très bon
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 10:04

je vais le faire pour se soir mais avec un roti de porc

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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 10:18

n'oublie pas les photos jess hihi
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 10:20

oui ou sinon c le martifouettage qui sera de rigueur
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 12:19

j'ai prise une photo :4*86: et jen reprendrais une se soir avant de le servir a table .. je vais peu etre faire une purée maison tiens avec

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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 12:25

miam avec de de la crème !!!!!
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 12:36

ah miam jess vivement les photos que je salive mouarf
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 12:57


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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:04

tu fais quoi ce soir pat? car moi je vais manger chez jess et laurent lol lol
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:06

ba écoute je crois que je suis invitée aussi hihi
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:12

ah bon alors jess prévoit des litrons hihi
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:14


je vais partir au magasin en racheter un alors car celui que j'ai est petit

et surtout des litrons pour vous 2 :ab*u:

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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:15

ah ben oui ça va pas le faire surtout pour pat il lui faut 3 voire 4 apéros avant de manger pis pendant le repas aie aie aie elle te siffle la bouteille la polchtronne
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:17

vi moi je mange surtout liquide
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:22


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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:27

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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:31

oui voilà et moi je fais que tendre mon bras pour servir
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:47

rohhhhhhh regarde ton nez marie il grandit comme celui de pinocchio
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 13:56

pinocul c qui celle là?
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 14:09

C marrant gt sure que tu allais faire un vilain jeu de mot mdr
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 14:10

lol c parce que tu pensais à la même chose que moi cochonne
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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Mer 6 Fév - 14:21

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MessageSujet: Re: rôti de veau au vin blanc   Ven 8 Fév - 12:18

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