Bruschetta

8 tranches de pain

6 tomates

1 gousse d’ail

Thym

Huile d’olive

Sel

Poivre

Mettre le four à chauffer à 180°.

Couper les tomates en cubes (ne pas mettre le pédoncule).

Les mettre dans un plat creux ou un saladier, arroser d’huile d’olive, saler et poivrer.

Hacher l’ail (encore mieux: le frotter sur un frotte-ail) et l’ajouter à la préparation, saupoudrer de thym et mélanger.

Faire griller les tranches de pain puis les garnir de la préparation.

(Vous pouvez aussi garnir avant de passer au four, le pain sera alors un peu moins croustillant).

A déguster en apéritif ou alors en accompagnement d’une salade.