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Sujet: Madeleines au chocolat Dim 18 Nov - 13:08
Pour 12 madeleines Mélanger 120 grs de sucre avec 2 oeufs entiers, ajouter 120 grs de farine et 10 grs de levure chimique mélange au préalablement avec la farine. Ne pas trop mélanger afin d'éviter de donner du corps à la pâte. Mettre 1 heure au frigo Mélanger 10 grs de cacao non sucré avec 40 grs de lait tiède. Mélanger à l'appareil précédent, ajouter 1/2 zeste d'orange taillés en petits morceaux et 120 grs de beurre fondu mais encore tiède. Préchauffer le four à 210 ° Mettre la pâte à madeleine dans les moules, bien beurré. Enfourner à 210 °, puis baisse la température à 180°. Cuire 12 minutes.
chocovanille Experte
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Dim 18 Nov - 18:14
merci marie yes**
*~*Marinette*~* Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 6:02
j'ai pas encore testé j'ai pas les moules à madeleine
Anne Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 6:59
moi non plus, il faudrait que j'en m'en achètes pour en faire...
Patchmaou Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 8:41
¤**¤Marie¤**¤ a écrit:
j'ai pas encore testé j'ai pas les moules à madeleine
je te prete le mien si tu veux :4*86: je n'en ai pas besoin je fais greve de la patisserie jusqu'à la livraison de mon nouveau four h*a
Louloute03 Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 9:00
merci
*~*Marinette*~* Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 10:05
mdr patounette
Patchmaou Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 13:25
¤**¤Marie¤**¤ a écrit:
mdr patounette
moi aussi j'ai le droit de faire grève non mais
*~*Marinette*~* Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 13:27
ah ben oui tout à fait henriette
Patchmaou Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 13:28
moi aussi je mérite de bons outils pour travailler h*a
*~*Marinette*~* Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 13:35
ben allez zou va faire fumer la cb
Patchmaou Grande Marraine
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Sujet: Re: Madeleines au chocolat Lun 19 Nov - 13:40
ayez j'ai commandé samedi la tete de zhom il était d'accord mais je n'avais pas compris que ce n'était pas pour tout de suite ang**