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 soupe à la tomate

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*~*Marinette*~*
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MessageSujet: soupe à la tomate   Mer 17 Oct - 11:31

Ingrédients :

8 belles tomates,
2 gousses d'ail,
2 oignons,
100 g de parmesan râpé,
quelques brins de thym frais,
1 feuille de laurier,
1 branche de céleri,
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive,
1 paquet de croûtons à l'ail,
sel, poivre.

Préparation :

Couper les tomates préalablement pelées en quartiers et les épépiner.

Couper les oignons en rondelles puis les faire revenir à l'huile d'olive, avec la branche de céleri coup‚e en tronçons. Quand ils sont dorés, ajouter les tomates, l'ail haché, le thym, le laurier ; laisser mijoter 10 mn puis couvrir d'eau chaude.

Saler, poivrer et laisser encore mijoter 10 mn. Servir chaud en présentant à part, le parmesan et les croûtons.
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spitounette
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MessageSujet: Re: soupe à la tomate   Mer 17 Oct - 11:39

il parait ke si c trop acide faut rajouter du sucre ..

merci marie
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*~*Marinette*~*
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MessageSujet: Re: soupe à la tomate   Mer 17 Oct - 11:50

oui on peut effectivement spit
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MessageSujet: Re: soupe à la tomate   Mer 17 Oct - 13:41

merci
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MessageSujet: Re: soupe à la tomate   Aujourd'hui à 7:51

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soupe à la tomate
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