Guide De Consommation Du Poisson

Pour votre information, voici un guide qui propose les poissons à consommer de préférence et toutes les espèces qu'il vaut mieux éviter.

En vert, les espèces à privilégier (quoi qu'en faisant attention à la provenance - le transport de colin de l'alaska bouffe beaucoup d'énergie)
En orange, les espèces en surexploitation
En rouge, les espèces en surexploitation et menacées d'extinction

http://www.pourunepechedurable.fr/GUIDE_POISSON.pdf

merci jess ça peut toujours servir