La valse des Bébés et Mamans
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 minis clafoutis de provençe

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MessageSujet: minis clafoutis de provençe   minis clafoutis de provençe Icon_minitime1Lun 10 Sep - 11:21

Pour 6 personnes

crème fraîche épaisse : 20 cl
oeufs : 3
beurre : 40 gr
lait : 1 verre
thym : 6 c. à café
olive noire dénoyautée (5 olives par clafoutis) : 1 bocal
thym frais (pour la décoration) : 12 brindilles
maïzena : 1 c. à soupe
sel, poivre

Préchauffez votre four th.7 (210 °C).
Dans un saladier, cassez les oeufs et mélangez-les bien.
Incorporez ensuite le lait, la crème fraîche, la maizena, le thym, le sel et le poivre puis mélangez délicatement.
Beurrez 6 moules à tartelettes individuels.
Garnissez ces moules de 5 olives chacun puis versez dessus la préparation à base d'oeufs.
Enfournez pour 10 min puis à la sortie décorez de brindilles de thym.

Servez chaud ou froid avec une salade
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minis clafoutis de provençe
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