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 Gâteau fondant au chocolat et lait de coco

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jess
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MessageSujet: Gâteau fondant au chocolat et lait de coco   Dim 9 Sep - 19:53

Gâteau au chocolat

Préparation : 15-20 mn
Cuisson : 1 h15

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de chocolat à pâtisser
- 100 g de beurre
- 20 cl de lait de coco
- 300 g de cassonnade
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (environ Th 6).

Mettre le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco.
Dès que le lait commence à bouillir, retirer la casserole du feu et lisser la préparation.
Laisser refroidir un peu.

Dans un saladier, mélanger les poudres : farine, sucre et levure.

Ajouter les oeufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation dans le saladier.
Mélanger le tout.

Verser dans un moule à bords hauts et faire cuire environ 1 h15 ( j'ai diminué le temps de cuisson à 50mn, à adapter selon les fours ) .
J'ai aussi mis 250g de sucre au lieu des 300g .

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