Faites-vous des desserts pour Mardi-Gras ou Carnaval ?

Chaque pays, chaque région, chaque famille à ses traditions pour fêter Carnaval et Mardi-Gras.
Les pays du Nord et de l'Est font plusieurs jours de fêtes et de défilés. Les déguisements sont de sortie. Très Heureux
Certaines grandes villes comme Dunkerque sont réputées pour leurs carnavals.
La Belgique a ses Gilles et leurs coiffures démesurées, l'Italie son fameux Carnaval de Venise aux déguisements si raffinés, Rio fait défiler ses écoles de sambas, Nice son fameux corso fleuri...

D'un point de vue culturel et religieux, le Mardi-Gras est le dernier jour où on peut manger sans se priver car c'est la veille du premier jour de Carême, le Mercredi des Cendres, qui dure 40 jours jusqu'à Pâques.

Donc, en ce dernier jour de bombance, la tradition a laissé certaines recettes spécifiques.
Donnez ces recettes, si vous les connaissez. On va regrouper ici tous les beignets de Carnaval, les bugnes lyonnaises, les oreillettes provençales... et toutes les autres moins connues que vous pourrez nous donner.

C'est vrai que nous aussi on achete des bugnes pour les carnavals ... J'aime bien ca ... et puis ca instaure une certaine tradition dans la famille ... genre les points obligatoires dans l'annee ou on doit se regrouper (pas que Noel en fait !! )

Ici il y a des stands avec beignet, crêpes etcc, des manèges aussi et un défilé fin février ou en mars je sais plus, l'année dernière il a pas eu lieu a cause du temps, il pleuvait, grèle !!

nous ici il ya le fete du citron qui tombe generalement en meme temps que mardi gras cette annee si elel tombe en meme temps que mardi gras je vais deguiser la petite!

Moi je fais des crèpes et des bugnes !!! :hihi:

C'est Lyonnais, mais mon ex était Lyonnais et depuis que j'ai gouté j'en suis dingue yes** (des bugnes, pas de mon ex hein ! )