Beignets polonais + photos

500 g de farine (j'ai utilisé la T45)
100 g de beurre
1/2 bol de lait
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel



Faire un puit avec la farine
Y mettre tous les ingrédients
Travailler le tout pour obtenir une pâte homogène
Etaler la pâte pour former un grand rectangle,y découper au couteau des petits rectangles fendus en leur centre afin d'y passer un petit coté du rectangle (cf photos)
Cuire à la friture
Saupoudrer de sucre glace
A desguster avec un café .... ou "trempé" dans une crème dessert