Gâteau aux bananes et pépites de chocolat

pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

2 bananes
2 oeufs
150 g de sucre en poudre
120 g de farine
40 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
100 g de fromage blanc
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
50 g de pépites de chocolat


Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Ecraser les bananes avec le sucre, et ajouter les oeufs entiers et le fromage blanc.

Bien mélanger.

Ajouter petit à petit la farine tamisée, la maïzena et la levure chimique.

Ajouter l'huile et enfin les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire environ 40 à 45 minutes.