Huit années d'écoute , de soutien et d'amitié entre Femmes .
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Eclairs au Chocolat

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Eclairs au Chocolat   Sam 18 Aoû - 15:03

Pâte à choux

- 250 ml d'eau
- 5 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 125 g de farine
- 4 oeufs

Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre, le sel et le beurre coupé en des. Des que ça bout, jeter la farine. Mélanger énergiquement avec une cuillère en bois afin de desséché la pâte . La pâte doit se décoller des parois.
Hors du feu, ajouter les oeufs un à un en remuant continuellement.

Crème pâtissière au chocolat

- 50 cl de lait
- 4 jaunes
- 125 g de sucre en poudre
- 70 g de maïzena
- 100 g de chocolat râpé

Mettre le lait, les oeufs, le sucre et la maïzena dans un blender et mélanger le tout. Mettre dans une casserole, sur le feu. Porter à ébullition. Laisser bouillir environ 1 minute.
Ajouter le chocolat râpé . Remuer. Laisser refroidir.
Revenir en haut Aller en bas
 
Eclairs au Chocolat
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau Éclair géant au chocolat de Ricardo
» Pâte à tartiner au chocolat toute bête
» Moelleux chocolat de Milou
» Chocolat belge !
» Problème de chocolat trop liquide.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La valse des Bébés et Mamans :: ¤ Vie pratique ¤ :: Nos recettes de cuisine..-
Sauter vers: