Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 7:30
Bonjour , auriez vous une recette de glacage crémeux ? J'ai cherché sur le net mais il y a beaucoup de recettes différentes ... Pour pouvoir réaliser une décoration par douille sur un gateau .
Merci
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 9:36
J'ai trouvé
125 g de beurre 225 g de sucre glace et une cuillière a soupe de lait
Je viens de tester a l'instant , je verrais se soir si elle tiens correctement !
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 18:10
voila le résultat , sa tiens parfaitement donc recette a refaire dessous un fondant au chocolat ..
Fanny Administrateur
Nombre de messages : 30388 Age : 45 Localisation : St Paul (06) Réputation : 4 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 18:20
t'as pas une photo + grande que ton avatar Jess ? parceque pour y voir qq chose ...
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 18:34
tu ne vois pas la photo dans mon poste de dessus?
Heidi63 Grande Marraine
Nombre de messages : 22746 Age : 44 Localisation : Clermont-Ferrand Réputation : 0 Date d'inscription : 30/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 18:54
Puree il est trop trop beau ton gateau Jess ... Si je montre ca a Mik il va etre comme un digue ... on arrive jamais a faire de superbe glacage !
Fanny Administrateur
Nombre de messages : 30388 Age : 45 Localisation : St Paul (06) Réputation : 4 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 19:05
non je la vois pas Jess ...
Fanny Administrateur
Nombre de messages : 30388 Age : 45 Localisation : St Paul (06) Réputation : 4 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 19:07
ah ca y'est ca fonctionne !!
Fanny Administrateur
Nombre de messages : 30388 Age : 45 Localisation : St Paul (06) Réputation : 4 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 19:08
tres sympa ! bravo JEss !!!
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 19:11
Heidi63 a écrit:
Puree il est trop trop beau ton gateau Jess ... Si je montre ca a Mik il va etre comme un digue ... on arrive jamais a faire de superbe glacage !
c'est une première pour moi aussi .. Je me suis pas vraiment appliqué en plus ,c'etait vraiment pour essayer le glacage crémeux , il y a un glacage au sucre aussi qui recouvre le gateau .. c'etait pour cacher la couleur du gateau de base marron .. merci en tout cas , tu peux essayer aussi
Chouchou Modo-Conseils
Nombre de messages : 14725 Age : 46 Localisation : Le Havre Réputation : 0 Date d'inscription : 12/12/2006
Sujet: Re: Glacage crémeux Jeu 16 Oct - 20:14
Wahou il est super beau ton gateau !!! Bravo t'es une chef!!
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
Sujet: Re: Glacage crémeux Sam 6 Déc - 11:03
mince snif ton glaçage est une crème au beurre dommage j'aurais bien voulu tenter mais je n'aime pas la crème au beurre re snif !!!!!
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Sujet: Re: Glacage crémeux
Glacage crémeux
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